Японская кухня: особенности и основные блюда

японская кухня

Японская кухня необычна для европейцев. В нее тоже входят мясо, рыба, крупы и грибы, но приправы и ингредиенты делают её необычной, а временами и опасной. Преимущественно японцы употребляют скоропортящиеся продукты. Особенным является и то, что для еды применяются палочки и лишь изредка ложки. Ножи и вилки чужды местной кухне. Читать дальше